[문화생활/책 리뷰] ‘모든 치킨은 옳을까’ 치킨의 이면과 단상.

모든 치킨은 옳을까? 저자 오애리,구정은,이지선 출판 우리학교 발매 2021.11.15. 안녕하세요 양곤대디입니다. 연휴가 시작되는 금요일 저녁 온가족이 모여 즐거운 연휴를 맞이하며 치킨파티가 시작되죠. 혹시 ‘그’ 치킨의 이면에 대해 어디까지 아시나요? 오늘 소개 해 드릴 ‘모든 치킨은 옳을까?‘라는 책에서는 치킨이 동물에서 상품이 되고 산업이 되는 순간 ’치킨노믹스‘가 시작된다고 했죠. 전세계 치킨 소비량 7위 대한민국 대한민국에서 가장 많이 시켜먹는 배달음식인 치킨! 하지만 우리가 먹는 수많은 닭가슴살과 너겟,패티등 가공된 닭다리, 닭껍질등등.. 소비자 성향에 맞춘 가공닭식품들이 어디에서 어떻게 오는 걸까요? 생각해 보신분!?? 자신이 치킨집을 운영하지 않는 이상 당연히 이런 쓸데없는 생각같은 건 별로 해 본 적없죠. '치킨노믹스(chichenmormics)‘ 치킨의 경제학 닭이 동물이 아닌 상품이 되고 산업이 되기 시작한 순간부터 바뀌게 되는 치킨경제학. 치킨노믹스 이렇게 시...

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