봄음식 만들기 쑥갓 장칼국수 달래된장찌개 미나리쌈 효능


봄음식 만들기 쑥갓 장칼국수 달래된장찌개 미나리쌈 효능

따뜻한 봄이 왔어요. 벚꽃도 날리고 비 온 후라 하늘이 깨끗하고 맑은 날씨였어요. 오늘은 봄음식 만들기로 포스팅을 합니다. 주말에 시장에서 쑥갓, 달래, 미나리 봄나물 삼총사를 데리고 왔거든요. 봄이라 봄나물들이 많이 나와 야채가게가 풍성해 보이더라고요. 쑥갓은 장칼국수를 만들고 달래는 된장찌개를 끓이고 미나리는 고기와 함께 쌈 싸 먹으면 봄 내음 가득한 하루 밥상이 완성됩니다. 육수내기 오늘 칼국수와 된장국에 들어갈 육수입니다. 다양한 재료들이 들어갔어요. 멸치, 새우, 디포리, 다시마, 무, 양파, 파, 고추 등 시원한 국물 육수만 만들어 놓으면 칼국수와 된장국 맛을 더욱 깊게 만들 수 있어서 맹물보다는 육수 만들어..........

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