비타민에 대한 기본분석 2편수용성비타민 C B1 B2 B3 B5 B6 B7 B9 B12효능 결핍증 과잉증수용성비타민 필요량 이상 과량 복용시엔 소변으로 배설되며, 체내에 저장이 안되므로 필요량을 매일 섭취해야 하는 특징이 있다. 1)비타민 C (ascorbic acid) 기능 : 항산화, 조직성장, 상처치유, 칼슘 및 철의 흡수, 비타민 B및 엽산 이용, 신경전달물질 합성, 콜레스테롤 조절권장량 : 55 mg, 임산부는 70 mg. 3000 mg까지 허용됨.급원 : 신선한 채소, 귤 및 딸기 등의 과일류결핍증 : 괴혈병, 체중저하, 피로, 타박상, 상처 및 골절 치유 지연, 멜라닌색소 침착, 감염성 병에 대한 저항성 감소과잉증 : 별다른 과잉증은 없지만 하루 10 g 이..........
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