유산균발효 장내세균 프로바이오틱스효능 : 위장강화 면역력 항암 설사변비

유산균 발효유의 효과 - 역사적으로 증명된 효과 !유산균 발효유(Fermented milk)는 일반적으로 우유, 산양유, 마유 등과 같은 포유동물의 젖을 원료로 하여 유산균이나 효모 또는 이 두 가지 미생물을 스타터로 하여 발효시킨 제품을 말하며, 여기에 향료, 과즙 등을 첨가하여 음용하기에 적합하게 만든 것을 의미한다.

메소포타미아 지역의 아무르인은 가축의 젖으로 만든 발효유를 식생활이나 의료에 응용했다고 전해지고 있다. 발효유는 구약성서 창세기에도 그 기록이 있는 것으로 보아도 오랜 역사를 갖고 있음을 알 수 있다.

이와 같이 고대 중앙아시아인이나 유럽인들은 동물의 젖을 그대로 먹는 것보다는 유산균으로 발효시켜 먹..........

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