홍삼 만성피로폐경기 효능부작용:항암면역력 발기부전 콜레스테롤 주의사항

홍삼이란 무엇일까?= 우리가 흔히 알지만 모르는 홍삼 !

홍삼은 6년 동안 재배한 수삼을 증기로 쪄서 익혀 수분 함량이 약 12.5～13.5%가 되도록 건조시킨 것이며, 제조과정 중 갈색화 반응이 촉진되어 농다갈색의 색상을 가진다.인삼의 주요 성분으로는 사포닌3-6%(프로토파낙사다이올계24종, 프로토파낙사트리올계 11종, 올레아놀린산계 1종), 질소화합물 12-16%(단백질, 아미노산, 펩타이드, 핵산, 알카로이드), 비타민0.05%, 탄수화물 60-70%, 회분4-6%등으로 이루어져 있다. 이중 약리작용에 관여하는 주된 성분이 사포닌으로 알려져 있다.

인삼의 사포닌은 화학구조가 다른 식물계 사포닌과 구별하기 위해서 인삼(ginseng)+배당..........

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