내 맘대로 육회 만들기 그리고 우럭회 먹기! 나 홀로 회 파티

2021.07.12 육회 만들기 & 우럭 회 오늘은 회가 먹고 싶은데 돈이 별로 없어서 혼자 자급자족하면서 만들어 먹은 포스팅! 일단 고추장 육회를 만들기 위해 고기를 사러 갔다가 우럭회도 보니까 먹고 싶어서 같이 사왔다ㅋㅋ 일단 만들기부터! 이렇게 준비를 해봤다! 재료는 고추장 매실액 고춧가루 소금, 후추, 설탕 맛술 다진 마늘 통깨 참기름 간장 이렇게 양념할 소스 재료들을 준비했다 일단 고기는 키친타월로 핏기를 더 제거해 주었다 이 상태로 잠깐 내버려 두고 양념 만들기! 간장 반 스푼을 넣어주고 고추장 반 스푼 맛술, 소금, 후추를 넣어주었다 소금은 굵은소금 빼고 아무 소금이나 상관없는데 맛소금밖에 없어서 맛소금을 넣었다 이렇게 재료를 넣어준 후! 설탕 티스푼으로 한 스푼을 넣어주었다 살짝 단맛이 필요하기 때문이다 그리고 다진 마늘과 조금 남은 매실액을 넣어줬다 다진 마늘은 반티스푼 매실액은 한 스푼을 넣어주었다 그 후 고춧가루 한티 스푼과 참기름 반 스푼을 넣어주었다 참기름은 ...

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