간단하게 부챗살로 찹스테이크 만들기!

2021.07.31 찹스테이크 만들기 오늘은 부챗살이 하나 남아서 어떻게 할까 하다가 찹스테이크를 만들어 먹기로 했다! 막 엄청 고급스럽게는 못 만드니 간단하게 만들기로 했다 준비재료는 소고기(부챗살) 대파 양파 청양고추 마늘 이렇게 준비했다 일단 소고기를 접시에 놓고 소금과 후추 대신 허브맛 솔트를 뿌렸다 이렇게 앞뒤로 촘촘히 뿌려주었다 그리고 재료 손질하는 동안 비닐봉지로 재워두었다 청양고추, 마늘, 양파를 손질해 주었다 그리고 마무리로 대파도 손질해놨다! 손질한 야채는 이렇게 따로 접시에 담아두었다 다음은 고기! 고기는 큐브 모양으로 썰어놨다 한입에 들어갈 수 있을 정도로 썰어놓는 게 좋다 이렇게 재료 손질을 다 해놨다 찹스테이크 요리할 때 들어갈 양념들! 맛술 간장 굴 소스 식용유 양념도 간단하게 준비해 주었다 프라이팬에 식용유를 둘러 기름 코팅을 해주고 온도가 올라갈 수 있도록 기다렸다 그다음 고기를 넣고 고기의 색깔이 어느 정도 나올 때까지 익혀주었다 그다음 맛술을 넣어 ...

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