[초복/복날] 여름 보양식 한방 삼계탕 끓이기

일요일이 초복이라고 하길래 시댁가서 해먹어보기로 나혼자 결정ㅋㅋ 사실 큰냄비가 없어서 만들어가지 못한게 아쉽긴 했지만! 재료 손질해서 가져갔어요~ 한방 삼계탕 (5인분으로 충분할 듯 해요) 마트에 가니 하림 12호 닭을 팔았어요 손질은 안되있는 통닭입니다ㅎㅎ 마트 정육점 사장님의 말씀대로 지방이 많이 붙어있는 엉덩이부분과 목부분을 손질해주었어요~ 엉덩이부분은 가위로도 쉽게 잘리고 목부분은 뼈따라 칼로 제거했어요ㅎㅎ 날개 작은 부분도 그냥 날려버려~️ 3마리 다 손질 완료~! 내장이랑 안에 핏기를 씻은 뒤 찬물에 담궈뒀어요 남은 핏기빼기 백숙재료 티백도 마트에 팔길래 2팩 사왔어요ㅎㅎ 국물이 끝내주기를..........

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