마 백제 시대 향가 서동요에도 등장 <마 고르는 법> 마는 들었을 때 무게감이 느껴지는 것, 두께가 굵은 것, 껍질이 울퉁불퉁하지 않은 것을 골라야 한다. 특히 잘라놓은 마는 단면 사이로 뮤신 성분이 손실될 수..
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