냉모밀 육수 엑기스 소스 레시피 만들기 만드는 법

냉모밀 육수 엑기스 소스 냉모밀 육수 엑기스 소스를 만들어 보세요. 만들어 놓고 간편하게 냉수만 배합하여 사용할 수 있습니다.

<재료> 진간장 300g 설탕 225g 미원 5g 다시마 3g 가쓰오부시(가다랑어 포) 10g <만드는 방법> 냄비에 가쓰오부시를 제외한 모든 재료를 넣는다. 설탕이 잘 녹도록 저어주면서 끓여준다.

끓으면 불을 끄고 가쓰오부시를 넣는다. 5분 후 걸러준다. 식혀 냉장 보관한다.

냉모밀 육수 만들기 냉모밀 육수 엑기스 100g에 냉수 250g을 넣고 섞어준다....

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