생 마늘 vs 구운 마늘 어떤 마늘이 몸에 좋을까?

삼겹살 먹을 때 빠지지 않는 마늘. 쌈 싸서 먹을 때 생 마늘을 넣어 먹나요? 마늘을 구워서 구운 마늘을 넣어서 먹나요? 저는 마늘을 워낙 좋아해서 생 마늘, 구운 마늘 둘다 있는데로 넣어 먹어요. 그럼 생 마늘, 구운 마늘 중 어떤 마늘이 더 몸에 좋을까요? 한번 알아볼게요. 마늘 마늘의 개요 마늘은 우리나라 4대 채소 중 하나이며 김치를 비롯해 각종 양념에 빠져서는 안되는 중요한 식재료 입니다. 알싸한 맛과 향뿐 아리나 '알리신'을 포함해 여러 성분들을 함유하고 있습니다. 또한 마늘의 강한 향이 비린내를 없애고 음식의 맛을 좋게 하며 식욕 증진 효과가 있기 때문에 각종 양념에 사용됩니다. 마늘의 주 성분은 탄수화물 20%, 단백질 3.3%, 지방 0.4%, 섬유질 0.92%, 회분 13..

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