식자재 업소용 국내산 묵은지/숙성지 찾으시는 분들 계시나요?

식자재 업소용 국내산 묵은지/숙성지 찾으시는 분들 계시나요? 불과 한 달 전까지만 해도 배추 가격 폭등으로 국내산 김치 시장이 많이 어려웠었는데요 묵은지 김치를 판매하고 있는 평택 식자재 업체 해드림에서도 마찬가지로 국내산 김치 수급이 어려웠었기에 현재는 묵은지 대신 급하게 김치를 익혀 숙성지로 판매하고 있습니다. 현재 꾸준히 김치를 저장하고 있으니 조만간 숙성지에서 묵은지 판매도 가능해질듯합니다~ 김치를 맛있게 익히기 위하여 산도 측정기인 cas pm-1 산도 측정기를 구매하였습니다. 단순하지만 처음 다루는 장비라 카스 본사에 전화 하여 사용방법 문의 후(담당자님 상당히 친절하심) 바로 측정해 보았습니다.참..........

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