굴떡국 끓이는법 간단 레시피 따라하세요

안녕들하십니까 하미드 에용 오늘은 명절을 맞이해 직접 만들어 먹어본 굴떡국 끓이는법 알려드릴려고 합니다 간단 레시피이니 따라만 하세요 굴 손질법 굴떡국 끓이는법 첫 단계는 바로 세척 입니다 대부분 마트나 온라인 주문을 통해 구입하실텐데 노로바이러스에 노출될수 있으니 반드시 씻어 균을 제거해 해주셔야하니 위 사진처럼 굵은소금을 넣어 줍니다 그리고 움짤처럼 굴이 터지지 않게 살살 저어주듯이 씻어주세요 이렇게만해도 불순물은 충분히 제거되고도 남습니다 그리고 이렇게 촘촘한 거름채가 있으시면 사용하시면 좋지만 없어도 무방합니다 조금 더 편리하게 이용할수 있어 좋아요 소금만 넣고 1차적으로 세척해보니 이렇게 새까만 불순물들이 나옵니다 여기에 많은 균들이 있겠지요? 그렇다고 여러차례 세척하면 오히려 굴 특유의 맛과 향이 다 빠져버릴수 있으니 뽀얀물이 나올때까지 2-3번 정도가 좋습니다 지단 만들기 계란 흰자와 노른자를 분리해 주어야 하는데 껍질에는 살모넬라균이 있다고 하니까 찝찝하니 이렇게 해보...

원문링크 : 굴떡국 끓이는법 간단 레시피 따라하세요