내 영혼을 달래주는 소울푸드 ㅡ 감자수프(큐브식빵과함께 한끼식사로 딱!)

이웃님과 여러분!! 안녕하세요. 주말은 잘 보내고 계시나요? 저는 너무 맛있어서, 여러 번 해먹게 될 거 같은 감자수프에 대해 포스팅해보려고 해요. 이웃님이 포스팅한 것도 있고 지난번부터 해봐야지 했는데 자꾸 잊어버렸어요. 앗백의 걸쭉한 양송이 수프도 좋아하는데요. 감자수프는 또 어떤 맛일까 기대가 됐답니다. 재료 감자 4개 양파 1개 버터 2조각 우유 3~4컵 식빵 3장 감자수프 재료 준비 감자는 금세 익도록 두세 번 잘랐어요. 그리고 물은 반만 잠기도록 끓여주고요. 채 썰어서 볶아다 갈아 넣는 방법도 있고 찌셔도 될듯해요. 작게 자를수록 금방 익겠죠. 양파는 채 썰어서 준비합니다. 감자 두 개에 반개에 정도니까 저는 한 개를 채 썰었어요. 웨스트 골드 뉴질랜드 그라스피드 버터 목초 버터라는 건가요? 버터는 잘 안 써서 잘 알지 못하는데요. ㅋㅋ 어쨌든 노브랜드에서 둘째가 집어 들더라고요. 양파도 버터에 볶고요. 소금 간은 따로 안 했어요. 투명해지도록 볶았어요. 감자가 잘 삶아지...

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