고구마말랭이 만들기(오븐)


고구마말랭이 만들기(오븐)

고구마부자가 되니 자연스럽게 간식으로다 고구마말랭이 만들어 보았다 전날 20분 이상 삶아논 고구마 일부러 수율 많이 나오게 큰아이들로 작은 아이들은 아점으로 먹을겸 빼놓고 스틱모양으로 자르기 너무 오래 삶았는지 으깨진다 ㅠ 오븐 130도 1시간 양이 좀 많으네;;; 우짤수 없이 3단으로 쌓고 돌림 꼭 종이호일 깔 필요가 있나 싶어 마지막층은 호일없이 앞뒤 뒤집어주고 120도 1시간 또 돌려줌 겉바싹 속말랑한 고구마말랭이 완성 쫀득을 기대햇건만 3프로 정도 부족한듯 맛은 있음 그리고 종이호일은 깔아야겠다 종이호일 없는건 좀 딱딱하다 #고구마말랭이만들기...

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