(총각김치)알타리김치 담그는 방법 처음이지만 성공적

안녕하세요. 제가 올해 김장김치 독립을 했는데요.어르신들 알타리김치 많이 담는것을 보고 또 일을 질렀어요. 오늘은 완성샷부터 쏘아올립니다.김장철 시즌이 끋이나서인지 집근처 마트 여러군데를 들렸는데 흔해보이던 알타리가 없더군요. 담지 말라는 신의 계시인가 싶어 포기하려다 한군데 더 들려 겨우 찾았네요. 한단이 커보이면서 막상 몇개 안되는 것 같아 한단, 두단 사이에 고민을 하다 김치냉장고 넣고 먹으려고 처음인데도 무모하게 두 단을 샀어요. 한 단 2,600원이더군요.깍두기는 큰무를 닦아 씻어 먹기 좋게 자르기만 하면 되는데, 알타리 무는 세척과 다듬은 과정이 진짜 너무 답이 없네요. 알타리 하나에 사이..........

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