초간단 가지요리, 초간단 가지구이 양념!

안녕하세요 아침저녁으로 선선한 가을이 성큼 다가왔네요! 오늘은 장인어른께서 직접 재배하신 가지를 한묶음 주셨는데요. 오늘은 초간단 가지요리를 해보려합니다. 바로, 가지구이 양념! 누구나 초간단 만들 수 있는 반찬. 아내를 위한 매콤 달콤 고소한 가지요리 보시죠! 재료 가지4개 고추가루 1T 진간장 3T 다진마늘 1T 들기름 참기름 다진 대파 다진 마늘 통깨 올리고당 1T 가지를 준비해주세요 일단, 흐르는 물에 깨끗하게 세척하시고 가지의 꼭지는 제거해주세요! 가지는 3등분 한뒤 1cm~1.5cm 두께로 슬라이스 썰어 주세요 물론, 저는 위처럼 제각각 입니다ㅎㅎ 양념장에 들어갈 고추와 대파도 잘게 준비해 줍니다. 이제 가지를 구워주시면 되는데, 3등분을 안하시고 가지를 길게 슬라이스 해서 구워주셔도 됩니다...

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