잡채 오징어볶음 칠절판 생선전 요리 능력치 스킬 up

어느새 한식조리기능사 5번째 수업! 10시 전에 도착해서 미리 준비해두기 :) 잡채 35분 숙주 거두절미(머리꼬리 제거) 하고 데치기 소금, 참기름으로 밑간 따뜻한 물에 당면 불리기 목이버섯 물에 불리기 양파, 당근, 도라지 채썰기, 오이 돌려 깎기 0.3 0.3 6cm 소금에 절이기 소고기, 표고버섯 채 썰어 간장 양념 (간장, 설탕, 파, 마늘, 참, 후, 깨) 불린 당면 끓는 물에 삶기 찬물에 헹군 후 유장(간장, 설탕, 참기름) 처리 황, 백지단 부치기 0.2 4cm 팬에 식용유를 두르고, 도라지, 양파, 오이, 당근, 소고기, 표고버섯, 목이버섯 순으로 볶는다. 당면 볶기. 마지막에 고명 황, 백지단 올리기! 잡채는 일상생활에서 가끔 만들어 먹고 싶은 요리라 배우는 재미가 있었다. 선생님 완성 그릇 앨유 완성 그릇 보완할 점 황백지단 4cm 잘 맞추기 당면 2번 정도 가위로 자르기 오징어볶음 30분 오징어 반 갈라, 내장 제거 껍질 벗기기 0.3cm 간격으로 어슷하게 칼집(...

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