간단 반찬으로 든든하게 냉장고 채우기, 견과류 멸치볶음

공기는 안 좋지만 날씨가 따듯해서 동네 한 바퀴 돌아보니 벌써 개나리는 한창이고 목련도 피더라고요.휴대전화를 들고나가지 않아서 사진을 못 찍은 게 영 아쉬웠어요.그래도 주말이 가까워오니 또 찍을 기회가 있겠죠꽃구경 잘 하고 집에 오니 늘 든든하게 채워주던 냉장고가 조금 휑하더라고요.이것저것 해먹을 때도 있지만 귀찮을 때도 있으니 밑반찬은 늘 쟁여두고 있는 편이에요.그런데 마침 똑떨어져서 다시 채우기 위해 간단 반찬을 만들었답니다.집에 있던 견과류, 호두까지 더해서 더욱 건강한 멸치볶음을 만들었어요.설탕, 물엿으로 맛을 낸 간단 버전이지만 마늘, 청양이 들어가서 매콤 쫀득한 식감도 살렸답니다...........

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