셀레늄의 왕 - 브라질너트의 효능 / 부작용

브라질너트는 견과류의 일종으로. 아마존 밀림의 나무에서 주로 자랍니다. 이 나무는 꽤나 큰 나무로서 키는 50m가 넘어가고 수령이 500년~1000년에 달합니다. 심은 지 몇 십 년이 지나야 열매를 맺기 시작하기 때문에 재배가 굉장히 힘들고 무엇보다 멸종 위기 식물이라서 벌목을 하면 법적인 처벌을 받습니다. 이 열매는 오랜 시간 동안 아메리카 원주민들의 식량으로 채집되어 왔으며 20세기에 들어서 상업적인 목적으로 재배되기 시작했습니다. 한편, 브라질너트는 열량도 높은 편인데, 특유의 흙냄새 때문에 싫어하는 사람도 꽤 있다고 합니다. 그럼에도 불구하고 브라질너트가 인기가 있는 이유가 무엇일까요? 바로 셀레늄 때문입니다. 브라질너트는 셀레늄이 가장 많이 들어있는 식품으로 유명합니다. 브라질너트의 영양성분 100g 기준 열량 659kcal 단백질 14.32g 섬유질 7.5g 당분 2.33g [하루 권장량 기준] 칼슘 16% 철분 33% 마그네슘 89.5% 인 103.5% 아연 37% 칼륨...

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