수플레 치즈케이크

내가 만드는 소소한 요리 수플레 치즈케이크 MIO 2018. 12. 19. 22:48 이웃추가 본문 기타 기능 어젯밤에 구워서 냉장고행!! 오늘 아침 꺼내봤네요. 티타임 했어요^^ 귀찮아서 위에 아무것도 안발랐어요. 오늘 다시 만들어야겠어요. 모양이 영 ㅎㅎ 쭈글쭈글 그래도 셋이서 맛나게 먹었네요^^ 지름15cm 틀 (통밀쿠키 50g , 녹인버터 20g 시트 대신 바닥에 깔았어요.) 크림치즈(or 마스카포네 크림)250ml 계란노른자2개,설탕 60g 소금1g, 바닐라에센스 (없으면 패스) 옥수수전분 15g, 박력분 10g 생크림 100g 머랭 계란흰자 2개 ,설탕30g 구울때 팬에 뜨거운 물 붓고 치즈케이크 틀 올리고 구우심 됩니다. 틀에 물 안들어가게 해주세요. 예열된 오븐에 160도 한시간 가량 구워주고요. 구운후 바로 꺼내지 마시고 문 살짝만 열어서 천천히 식게 한시간 두고 그 후에 냉장고로 직행요!! 아니면 오븐에서 바로 꺼내 냉동실에 두시거나 하심 됩니다. 10분께 카카오 ...

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