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맛있는녀석들 맛녀석 유민상 단골 맛찜 미쉐린 바질쌈 돼지고기 등목살 맛집 어디? 429회 미슐랭 눈꽃목살 본삼겹살 식당 위치 정보 iHQ 맛있는 녀석들 429회 방송시간: 2023년 5월 19일 금요일 저녁 8시 2023년 5월 19일 맛있는 녀석들 429회에서는 지난주에 이어 이번주에는 유민상X데프콘 단골 맛집 맛찜 이 소개 됩니다. 유민상의 단골 맛집으로 소개된 이곳은 식사 시간이 아닌데도 문밖으로 길게 줄 서 있는 풍경이 낯설지 않을 만큼 인기가 높은 곳이라고 합니다. 이곳의 대표는 살코기의 풍부한 육즙, 탄력있고 쫄깃한 식감, 그리고 지방의 풍미가 잘 살아 있는 돼지 품종을 찾기 위해 오랜 시간을 투자해서 발견한 찐 돼지고기 부위라고 합니다. 갈비뼈가 붙어 있는 본삼겹과 등 목살 등의 특수 부위를..

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