가족도 먹을 수 있는 ‘ 닭강정 공방’ 원재료의 경쟁력으로 갖춘 프랜차이즈창업


가족도 먹을 수 있는 ‘ 닭강정 공방’ 원재료의 경쟁력으로 갖춘 프랜차이즈창업

[대한민국청소년의회 뉴스 / 홍지현 기자] 코로나로 인해 창업 트랜드의 급격한 변화가 진행 되고 있다.홀보다 배달로, 양보다 맛으로, 색다른 메뉴, 원재료 품질 확인 등 건강 먹거리의 중요성이 코로나 여파로 성패의 아이템이 극명하게 나눠지고 있다. 팬데믹에 적합한 유망창업아이템에 대한 관심이 고조되고 있다. 오픈 매장 마다 성공적인 홀, 배달 매출로 지역 랜드마크가 되는 소자본창업 ‘닭강정공방’의 성장세가 업계에서 주목 받고 있다. 코로나로 건강과 면역에 대한 중요성은 건강 식재료로 연결 되고 있다. 특히 냉동의 수입산 보다는 냉장의 국내산이 더 좋을 수밖에 없다. 축산물품질평가원에 따르면 닭고기가 가장 맛있는 기..........

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