음식으로 떠나는 세계여행, 형제의 나라 튀르키예의 음식에 대해서 알아보자!

[대한민국청소년의회 뉴스 / 한승우 사무국 인턴 기자] 전 세계에는 나라마다 다양한 음식문화가 있다. 우리나라에서는 쌀을 주식으로 하고 산나물들을 반찬으로 먹거나 김치나 된장, 고추장과 같은 발효식품을 많이 먹는 반면 중국은 수질이 좋지 않아 기름을 활용한 요리가 발달했듯이 각 나라의 환경과 문화는 서로 다른 다양한 형태의 음식들을 만들어 냈다. 일상적으로 자주 접하는 자국의 음식과는 달리 다른 나라의 다채로운 음식들은 접할 때마다 마치 그 나라를 여행하듯이 언제나 새롭고 설레는 느낌을 준다. 오늘 소개해볼 음식은 터키요리이다. 다문화의 영향으로 터키음식을 한국에서도 먹어볼 수 있게 되었지만 막상 생각해보면 굉장히 낯선 음식이기도 하다. 중국 음식점이나 일식당처럼 쉽게 찾아보기는 힘들기 때문이다. 한국에서 유명한 터키음식을 떠올려보아도 그다지 생각나는 음식이 많지 않다. 그래서 알아보면 알아볼수록 더 흥미로운 식문화이기도 하다. 가장 먼저 소개할 인도 음식은 ‘케밥‘이다. 케밥은 터...