남대문 맛집 서양라멘, 대표메뉴 요푸라멘 내돈내산 후기

남대문 쪽에 굉장한 일본라멘 맛집이 있다는 소식을 듣고 시간을 내어 점심에 한 번 찾아가봤어요. 가게 이름은 서양라멘. 가게는 그랜드 센트럴 빌딩 건물 뒤편에 위치하고 있습니다. 가게는 작고 허름한 건물 안에 자리하고 있었는데요, 매장은 협소한 편이지만 공간을 잘 살려 좁은 매장 안에 테이블이 꽤나 많이 배치가 되어 있더라구요. 혼밥용 1인 테이블도 있고, 4인이 앉아서 먹을 수 있는 다인 테이블도 여럿 비치되어 있엇습니다. 주문은 각 테이블 위에 있는 태블릿 PC를 이용할 수 있었는데요, 이렇게 태블릿 스크린에 현재 판매하고 있는 메뉴들이 깔끔하게 정리가 되어 표시됩니다. 놀랍게도 이곳 라멘집은 라멘의 기름 양이랑 간까지 설정이 가능하더라구요. 와, 보통 이렇게 세심한 곳은 경험상 무조건 맛집이던데, 이거 주문창부터 심상치가 않네요. ㅋㅋ 저는 이 가게의 대표메뉴인 요푸라멘을 주문해봤어요. 요푸라멘은 돈사골과 닭뼈를 우린 돈코츠소유 육수에 토핑으로 채소가 들어가 감칠맛을 극대화시킨...

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