전통방법으로 메주만들기 실화입니다.

요즘은 편한세상인데 전통방식으로 메주를 만들었습니다.한해동안 콩농사를 짓고 수확을 하고 하루종일 강사솥에 콩을 삶고전통방법으로 메주를 만들었습니다.메주만들기라 쓰고정성이라고 읽는다!가마솥에 하루종일 삶은 콩!구수한 냄사가 ~어머니께서 직접 농사지은 콩 입니다.메주틀에 삶은 콩을 담고 발로 밟어줍니다.발냄새가 배도록 꾹~ 꾹 밟아줍니다.메주완성!메주라고 쓰고 정성이라고 읽는다!완성된 메주 입니다.만드는데 공이 너무많이 들어갑니다.뜨신방에서 잘 마르도록 기다리면 됩니다.오늘의 교훈!앞으로 된장은 사서먹자.너무많은 정성이 들어갑니다....

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