맛있는 쌀 품종 영호진미 못골쌀 찐후기

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맛있는 쌀 품종 영호진미 못골쌀 글·사진 유니콘 한국인은 밥심으로 살지요 탄수화물 중독자는 맛있는 햅쌀을 찾아 헤매다 못골쌀 먹어봤는데 그럼 소개할게요! 못골쌀 살펴보기 못골영농조합법인에서 판매하는 햅쌀이에요.

지금 2024년이니까 2023년에 수확한 쌀이지요. 경남 함안군에서 만들어진 쌀로 상 등급 10kg 구매했어요.

투명창으로 쌀알이 보이는데 크기도 적당해 보여요. 쌀 포대를 잘 풀어봅시다.

먼저 앞쪽에 튀어나와있는 끈을 빼요 짧아서 툭 빠집니다. 그리고 한 땀 더 풀어주세요.

그리고 뒤쪽으로 돌려 튀어나온 실을 쭉 잡아당기면 자연스럽게 쭉 뜯어집니다. 이번엔 잘 기억해둬야지..

뜯을 때마다 검색하게 되네요. 못골쌀은 청년 농부가 부모님과 같이 재배하는 쌀로 쌀 품종 중 "영호진" 입니다.

경상도에서 주로 재배하는 쌀로 오래 보관해도 변색이 적다고 하네요. 정부에서 보급하는 영호진미만 재배한 단일 품종이라서 쌀의 크기가 일정하고 품질이 좋아 더 맛있다고 해서 기대했어요.

맛있는...

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