최근에 읽은 책 한 권예전에 음식점에 대한 책을 읽은 적이 있는데정말 흥미롭게 읽은 기억이 있어서이번에도 식당, 맛집에 대한 책을 읽게 되었다.이름에서부터 지혜가 느껴지는 느낌이러한 종류의 책은 단순히 '음식'을 좋아하는 사람이 아니더라도읽으면 정말 좋은 책인데,그 이유는 음식을 통해 삶의 자세나 지혜를 배울 수 있고요리사의 내공을 보면성공하기 위한 마음가짐에 대해서도배울 수 있다. 내가 백년식당에서 배운 것들세월과 내공이 빚은 오리진의 힘-박찬일 지음-박찬일 작가가 지은 책으로, 노포 탐사 프로젝트를 하면서 만난수많은 쉐프와 음식점 사장님들과의 이야기를 담은 책이다.노포 탐사 프로젝트가 뭐..........
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