중국 청두) 사천식 비빔만두 만들어보기

예전에 중국 청두(사천)를 여행 갔을 때 찍어놓은 사진입니다. 메뉴도 한문이라 어떻게 읽는지도 모르고 아마 만두인 것만 알고 주문해서 먹었던 것 같네요. 왼쪽 사진을 보시면 아시겠지만 아래는 딱 봐도 마라 소스가 있고 그 소스에 물만두만 올려서 나온 간단한 메뉴입니다. 처음 봤을 때는 물만두를 그냥 마라 소스에 찍어서 먹는 건가 보다 하고 아무런 기대도 없이 첫입을 먹었는데 엄청 맛있었습니다. 원래 만두는 고기가 들어가면 웬만하면 맛있는 음식이고 소스가 특이하긴 했는데 달달한 맛과 얼얼한 마라 그리고 부드러운 만두가 맛있었습니다. 오른쪽 사진은 다른 날 다른 식당에서 먹은 사진인데 위에 있는 음식이 사천식 비빔만두..........

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