페이퍼 필터드립(핸드드립) 추출과 기구의 사용법과 원두의 보관법

페이퍼 필터 드립(핸드드립)은 여과식 추출식이다. 커피 원두에 직접적으로 물을 부어 통과시켜 커피의 고형성분을 추출하는 방식을 말한다. 여과 필터에 알맞은 분쇄도에 원두를 갈아 넣고 뜨거운 물을 부어 커피..

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