몰로키아(Molokhia)란? 이집트 원산의 식물로 주로 잎을 채소로 활용하며 그다지 맛이 있지는 않다고 한다. 이집트에서는 멜로키아로 만든 수프를 외국에서는 닭고기 혹은 토끼고기와 함께 먹는다고 한다. 이집트..
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