[김포 구래동맛집] 격식있는 인생고깃집, 인생화로

안녕하세요. 망원동 새댁입니다. 오늘은 김포 삼겹살로 유명한 구래동 맛집, 격식있는 고깃집 인생화로를 소개드릴까 해요. 요즘 뜨는 고깃집들은 다 본인들만의 숙성 방법이 있던데 이 인생화료의 고기들도 240시간 이상 저온 습식 숙성을 진행한다고 해요. 그래서 다른 고기들과 확실히 다른 부드러움과 풍미가 있었어요. "김포 구래동 맛집, 인생화로 내부" 들어가자마자 입구에 딱!! 있는 격식 격(格)ㅎㅎ 내부는 이렇게 생겼어요. 저희가 사람 없는 시간대, 4시 좀 넘어서 가서 한산하죠. 미리 예약을 하면 이렇게 좋은 자리로 준비해 주세요. 층고가 높고 통창 옆이라 탁 트이고 고급진 느낌이 많았어요. 위생과 맛에 신경쓰고 있다는 것은 매장 내 비치된 여러 인증서들을 통해 확인할 수 있었어요. 세스코 멤버스, 공기살균기가 돌아가고 있다는 세스코 Air 멤버스, 2021년 블루리본 서베이 추천 레스토랑, 김포 맛집 지정증 등등.. 요건 고기를 제대로 즐기게 하기 위한 디테일들인데 머리끈, 무릎담...

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