식품기업에 꼭 필요한 ISO 22000 식품안전경영시스템을 알아보자


식품기업에 꼭 필요한 ISO 22000 식품안전경영시스템을 알아보자

안녕하세요 스타트업인증센터입니다. 오늘은 국제인증 중 식품과 관련있는 업체에게 꼭 필요한 ISO 22000 식품안전경영시스템에 대하여 설명드리겠습니다. 식품과 관련된 국내 인증으로는 해썹(HACCP)이 대표적입니다. ISO 22000은 HACCP의 원칙, 핵심요소를 포함해서 식품의 안전성을 확보하기 위한 시스템을 구축하고 있습니다. 해외 수출을 위한 인증은 할랄, 코셔, ISO 22000등이 있지만 기본적인 시스템을 구축하는 것이 ISO 22000이라고 생각하시면 됩니다. ISO 22000이란? ISO 22000은 위에서도 간단하게 설명드렸듯이 식품을 소비하는데 있어서 안전성 여부를 보장하기 위한 식품의 원재료 생산부터 시작해서 제조, 가공, 보존, 유통 등..........

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