식품 안전을 위한 준비, ISO22000 식품안전경영시스템

안녕하세요! 스타트업인증센터, 스인터입니다 :-) 최근 한 설문조사에서 한식에 대한 만족도가 94.5%로 나타나고, 아르헨티나에서는 한국의 길거리 음식을 맛볼 수 있는 축제가 열렸을 정도로, 한국 음식과 한국 식품에 대한 위상이 높아지고 있는데요. 이에 따라 해외 수출을 꼭 준비하지 않더라도 국제적인 ISO 인증을 준비하시는 기업들이 크게 늘고 있습니다. 그래서 오늘은 식품기업이라면 꼭 준비해야 하는 ISO22000 인증에 대해 알아보겠습니다. ISO22000이란? danielcgold, 출처 Unsplash ISO22000(식품안전경영시스템)이란? ISO9001과 HACCP의 주요 내용이 혼합·보완된 국제 규격으로, 단순히 식품 생산자뿐만 아니라, 장비의 생산과 재료 포장, 세제, 첨가제 및 원료 등의 관련 기업을 포함한 모든 식품 관련 기업에 적용할 수 있습니다. 식품 안전 관리에 필요한 모든 요소를 통합하는 경영시스템을 구축함으로써 식품안전을 개선하기 위해 제정되었습니다. 조...