팟타이 맛있는 곳

요즘은 태국 음식도 많이 즐기는 문화가 생기고 있는 것 같은데요. 태국 음식 하면 생각나는 대표적인 음식이 바로 똠얌꿍, 팟타이 두 가지입니다. 오늘은 팟타이의 뜻과 주원료가 무엇인지 알아보고 기성품 소스와 수제 소스의 차이점 그리고 수원에서 팟타이를 맛있게 하는 곳에 대해서 소개해 드리겠습니다. 팟타이 뜻 팟타이라는 이름은 음식을 설명하는 느낌은 아니고 그냥 가리키는 말입니다. 예를 들어서 대한민국의 닭볶음탕은 이름에 음식의 설명이 들어가 있습니다. 닭을 볶아서 만든 탕 요리 이런 느낌이지만 팟타이는 그냥 그 음식을 가리키는 말입니다. 태국식 볶음국수 팟타이 태국어로 "팟"은 볶는다는 의미를 갖고 있고 "타이"는 태국을 뜻하는 말인데요. 이걸 한국식으로 풀어보면 "태국을 볶았다"이렇게 해석이 되기 때문에 이런 식의 접근은 무의미합니다. 제 생각에 팟타이의 뜻은 "태국식 볶음국수"이 정도로 생각하시면 될 것 같습니다. 주원료 타마린드 팟타이 소스를 만들 때 사용되는 주원료는 "타마린...

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