안주멸치 정종소주맥주와 함께~ 오사리안주멸치!!

2022년 03월 05일 (토) 금요일 아침에 화이자 3차를 맞고 금, 토요일 이틀을 푹~ 잠만 잤네요. 너무 많이 자서 그런지 밤늦게 일어났네요. 다시 잠들기 어려울 듯 해서... 오사리 안주멸치를 스낵바에서 꺼냈습니다. 맥주가 있으면 딱인데, 집에 정종만 남아 있네요. 한두잔만 마시고 다시 자야할 듯 하네요. 미리 찍어둔 오사리 안주멸치의 택배상자입니다. 특별한 것은 없지만, 와우!! 포장이 엄청 큰데, 어떻게 소분하지?!라는 고민이 생기더군요. 480g짜리가 무슨 1kg처럼 크다냐....?? 오사리 안주멸치의 오사리멸치가 뭐지?라고 하시는 분들이 계실듯 해서... [오사리멸치]란? 9~11월 산란기에 잡은 오사리멸치는 색이 노르스름하고 지방질이 많아 국수의 깊고 구수한 육수를 만들 때 사용합니다. 일반멸치의 비닐은 은색인 반면, 오사리멸치는 은색을 띠면서도 느르스름한 빛이 감돕니다. 오사리멸치는 보통 국수육수를 만들 때, 많이 사용하는데요. 여러분들도 어렸을 때, 손으로 멸치 ...