중국 음식을 생각하면집에서 해먹기 어렵다고 생각이 듭니다.저도 처음에는 그랬었는데재료만 있으면 만드는건 금방 뚝딱이더라구요.아이가 매운걸 먹기 시작하면서가끔 찾곤 합니다.오늘은 집에서 만들어보겠습니다.재료청경채 2개, 양파 ½개, 청양고추 2개, 팽이버섯 ¼개, 애호박 1/4개 배춧잎 4장, 대파 1단, 오징어 한마리, 새우4마리, 바지락식용유 4큰술, 고춧가루 4큰술, 국간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 치킨스톡 ½큰술잘게 다진 파와 기름(저는 아보카도 오일을 씁니다)으로중불로 파향이 나게끔 파기름을 냅니다. (너무 쎈 불로 하면 파가 타요)파향이 어느 정도 들었다고 생각이 되면고추가루를 넣고 고추기름을 냅니다.고추기름을 내..........
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