시금치의 효능

시금치는 흔히 먹는 나물과의 채소인데요. 예전부터 시금치를 먹으면 뽀빠이처럼 된다는 말이 있듯이 시금치에는 놀라운 효능이 많아요. 대표적으로 치매, 빈혈, 암예방이 주 효능이라고 해도 과언이 아닐정도이죠. 비타민A, 비타민B, 비타민C, 엽산, 칼륨, 칼슘, 인, 철분 등 너무 많은 성분을 함유하고 있어 이정도만 나열 했는데요. 그 밖에도 아미노산과 엽산이 풍부하여 태아의 성장을 돕는데 필요한 영양소를 얻을수 있는 셈이죠. 그럼 구체적으로 어떤 효능이 있는지 시금치의 효능에 대해 알아볼게요. 1.치매 예방에 좋다 푸른잎 채소에는 엽산과 항산화 비타민을 많이 함유하고 있는데 특히 뇌 신경세포의 퇴화 및 뇌의 노화 현상을 예방하여 주기 때문에 기억력 감퇴나 뇌졸중 발병에 관련있는 호모시스테인치의 상승을 억제..

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