활꽃게 암꽃게철 꽃게 1kg 가격

활꽃게 단연 봄에 잡히는 꽃게는 암꽃게가 최고의 수율을 자랑합니다. 수율이란? 꽃게 살이나 내장이 70~80%이상 차있는 상태를 말합니다. 서해 태안에서 잡은 암꽃게를 선주가 직접 보내주는 활꽃게이며, 빙장포장을 통해 발송됩니다. 살아있는 상태를 유지하기 위해 톱밥으로 배송하는 경우도 간혹 있는데, 이는 꽃게의 수율 감소의 원인이 되기 때문에 현재는 빙장포장을 많이 이용하여 발송되고 있습니다. 태안 신진도항 봄꽃게 알배기 활꽃게 암꽃게 COUPANG www.coupang.com 제철 봄꽃게는 수율이 좋기 때문에 꽃게찜용으로 주로 드시게 됩니다. 꽃게찜은 너무 오래 찜을 하실경우 내장이 밖으로 배출되어 내장이 비어있는 현상이 발생할수 있기 때문에 알맞은 시간에 쪄야 합니다. 활꽃게 서해에 위치한 충남 태안..

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