양념 게장 만드는 법(만물상 레시피라고?)

오늘은 양념 게장을 만들려고 하는데요. 간장게장보다 쉬워서 누구나 쉽게 할 수 있어요. 자 그럼 양념게장을 만들어 볼까요.양념게장 만들기우선 양념게장을 만들려면 꽃게가 필요한데요. 꽃게는 냉동 꽃게를 사용할 거예요. 냉동꽃게는 다 잘 잘라져 있어서 사용하기 편한데요. 집에서 꽃게를 손질하는 것도 쉽지는 않아요. 등딱지를 제거하고잘라야 하는데 깨끗하게 절단하기가 쉽지 않고 자르는 과정에서 게 조각이 발생해서 음식에 들어가면 먹으면서 굉장히 불편할 수도 있는데요. 게를 잘 자르려면 칼이 무겁고 강한 칼이어야 하거든요. 냉공 꽃게를 잘 골라야 하는데요. 주의사항이 펼쳤을 때 몸통 색깔이 하얀고 깨끗해야 해요..........

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