베이커리 트렌드를 바꾼 집콕 홈베이킹 c

코로나 19의 재확산 유행으로 홈베이킹이 더욱 주목받고 있습니다. 최근 온라인에서 화제가 되었던 크로플(크루아상+와플)도 대표적인 홈베이킹 메뉴인데요.c 국민들의 식생활 변화로 빵 섭취량이 증가하는 추세에 맞춰 시장에서도 이 같은 수요를 겨냥한 전용 제품 출시가 이어지고 있어요. 지금까지는 조리과정이 복잡한 빵을 집에서 만들어 먹는 것은 번거롭고 어려운 일이라는 인식이 강했지만, 에어프라이어나 오븐을 이용해 갓 구운 빵을 즐길 수 있는 냉동 베이커리 상품이 출시되면서 홈베이커리 시장이 빠르게 성장하고 있습니다. 또한 주말에 진행하는 직장인 대상 원데이 베이킹 클래스도 늘어나고 있는 추세로 각종 SNS에서는 베이킹 정보를 나누고 결과물을 공유하는 등 정서적 유대감까지 형성하고 있다고. 여러모로 힘든 요즘,..

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