모닝빵이 간단하긴 한데기다림과 반죽치댐의 노력이 필요해요.색깔도 이쁘게 잘 나와서 올려봐요^^딸애가 빵찢하는걸 보더니 자기가 찢은것도 사진찍으라고ㅎㅎㅎ재료강력쌀가루 120g설탕 8g소금 1g물 100ml이스트 1.5g올리브유 16ml과정쌀가루를 채로 쳐서 포슬포슬하게 볼에 내립니다.설탕, 소금을 넣고 섞습니다.미지근한 물에 이스트를 섞어 준비해놓은 것을 볼에 넣고 반죽을 만듭니다.어느정도 반죽이 되면 올리브유를 넣고 글루텐에 생성될때까지 치댑니다.50~70g씩 나누어 둥글려서 1차발효(15분)다시 둥글려서 1시간발효합니다. 예열한 오븐/에어프라이어에 170에서 10분 구워줍니다....
심플 모닝빵/쌀빵에어프라이어를 활용한 간단한 비건베이킹에 대한 요약내용입니다.
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