[서울/강남] 강남역 양갈비 / 양고기 / 고메램

강남역에 있는 고매램 집에 다녀왔다. 예전에 한번 다녀왔었는데 괜찮아서 다시 한번 먹으러 왔다. 가게 입구에 있는 간판 양머리가 붙어있다. 가게 입구 웨이팅이 있었는데 앞에 7팀 정도가 있었다. 대략 30분 정도 기다렸다. 입구 들어가자마자 오른쪽을 보면 보관함이 있다. 옷이나 가방 보관을 해두고 먹을 수 있다. 메뉴판 와인종류 많이 팔고 있었는데 술 부분은 안찍었다. 자리마다 주문을 할 수 있는 태블릿?이 있다. 자리에 앉으면 세팅이 되어 있다. 부족한 야채를 먹을 수 있도록 준비해 준다. 생각보다 엄청 크다. 우리가 주문한 모둠 양 갈비 3인분 양고기에 빠질 수 없는 칭따오 프렌치렉부터 구워준다. 기름이 적은 부위부터 많은 부위 순서로 구워준다고한다. 프렌치렉 구워서 처음은 그냥 먹어보라고 한다. 부위별로 찍어먹는 소스 추천을 해주셨는데 기억이 안난다 개인적으로는 와사비나 소스장이 가장 맛있었다. 야채는 안타게 우리가 잘 구워야 하는데 고기는 먹는 속도에 맞춰서 다 구워주신다. ...