[서울/안국역] 서울 종로 / 삼청동 수제비 / 감자전

오늘은 북촌 한옥마을 근처 구경왔다가 삼청동 수제비에 다녀왔다. 네이버에 검색하면 미쉐린 가이드 서울 2023에 선정되어 있다. 점심 시간이 조금 지난 오후 2시쯤 도착했는데 맛집 답게 줄이 어마무시하다. 메뉴 자리에 앉으면 인원수 만큼 세팅 해준다. 테이블 한켠에 배추 김치와 열무 김치를 덜어 먹을수있게 준비되어 있다. 배추김치와 열무김치 주문하고 3분? 지나서 나온 감자전 감자전 두께가 조금 있다. 개인적으로는 얇으면서 겉은 바삭한 감자전이 좋은데 근데 감자전이 식어있다. 구워 뒀다가 바로 내어준 느낌? 바로 구웠으면 겉은 바삭하고 속은 촉촉했을텐데 바삭하지는 않았다. 수제비 수제비는 멸치 육수에 간장으로 간한거 같은맛이다. 조개살도 들어있고 수제비는 나쁘지 않았는데 감자전은 대 실망. 다음에 또 오진 않을꺼 같다. 미쉐린이라고 다 맛집은 아닌건가 기준이 뭘까.. 예전에 싱가폴에서 미쉐린 식당을 갔는데 생각보다 별로였었다. 이번에도 별로...(감자전의 영향이 큰거 같다) 삼청동수...

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