늦게 들어 오는 신랑 때문에 온가족이 외식 한번 하기가 너무 힘든 우리집 가끔 별미로 제가 사는 반조리 식품 "해든나라 진뼈감자탕" 온라인에서 옥#이나 지마#에서 한번씩 특가로 뜨면 얼릉 장바구니에 담아 휘리릭~구매하는 식품 꽝꽝 얼려져서 온 감자탕 저는 받은후 다음날 먹을 생각으로 냉장실에 넣어 두었어요. 맛나게 끓여서 식구들 먹일라고 꺼내보니 다녹아 있을줄 알았던 감자탕이 냉장실에 하루 두었는데도 반만 녹아 있네요 ^^; 지금부터 끓여 보겠습니다. 우선 대용량이니 우리집에서 가~~~장 큰 곰솥 준비!! 완벽하게 해동된 상태가 아니니 센불 보다는 중불 정도에서 끓이기 시작 다 녹아서 국물과 고기가 섞여 하나가 되었을때 가스불을 센불로 올린후 고춧가루와 간마늘을 넣어 줍니다 그래야 더 얼큰하고 맛있습니다. 이때 감자도 큼직하게 썰어서 넣어주면 감자탕의 감칠맛이 더 좋아집니다. 약 30분정도는 끓여줘야 고기가 부들부들 맛있어지더라구요. 저는 야채 듬뿍 넣고 당면도 넣어서 먹을려고 물도...
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