한치 부추전 튀김가루 감자전분 부침개 레시피 굴소스 요리

이웃님들 안녕하세요. 오늘도 꿈의 정원 한그루 인사드립니다. 이틀 동안 계속 내린 비 비 오는 날에는 기름냄새 솔솔 풍기며 바삭한 부침개를 만들어 먹으면 저는 이상하게 제가 부자가 된 기분이 들어요. ㅎㅎ 마침 어머님께서 텃밭에서 수확한 부추를 한 봉지 보내주셔서 부침개를 만들었습니다. 한치 부추전 4~5인 한치 몸통 4마리 부추 350g 당근 약 30g 한치 버무림용 전분 3큰술 또는 튀김가루 3큰술 튀김가루 400ml 감자전분가루 200ml 정수물 400ml 굴소스 1큰술 청양고추, 홍고추 선택 간장 1큰술 마늘 1작은술 고춧가루 1/2 작은술 청양고추 1~2개 깨, 참기름 적당량 부추는 찬물에 깨끗하게 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다. 3~4cm 길이로 썰어서 준비 한치는 부추 모양과 비슷하게 3~4cm 길이로 채 썰어서 준비 어떤 모양으로 크기로 썰든 크게 상관없습니다. 저는 한치 양이 많아서 다리는 라면에 넣어 먹으려고 남기고 몸통만 사용했습니다. 당근도 3~4cm 길...

원문링크 : 한치 부추전 튀김가루 감자전분 부침개 레시피 굴소스 요리