이웃님들 안녕하세요. 오늘도 행복 가득 슈맘 인사드립니다 c 저희 집에는 편식쟁이 아이가 한 명 있어요. 초등학교 저학년 막내는 잘 먹는 음식보다 못 먹는 음식이 더 많은 것 같아요. 하지만 신기하게도 두부, 계란, 호박 등등 입에 안대려는 식재료도 조리법만 조금 바꿔서 만들어 주면 잘 먹어요. 오늘은 막내가 먹지 않는 계란과 팽이버섯을 이용해 간단한 전을 만들어 봤습니다. 맛살 팽이버섯전 깻잎 팽이버섯전 재 료 팽이버섯 1봉 깻잎 20g 맛살 2개 ( 햄도 사용 가능) 대파 30g 계란 3개 부침가루 2큰술 맛소금 1/2작은술 후추 조금 식용유 적당량 팽이버섯은 밑동을 잘라 버려 줍니다. 흐르는 물에 살살 씻어 버섯 속에 보이는 이물질을 제거한 후 손으로 꾹꾹 물기를 짜주세요. 1cm 정도 길이로 썰어 줍니다. 깻잎, 대파는 곱게 썰어 주고 맛살 또는 햄은 0.5cm 정도 크기로 썰어서 준비합니다. 큰 볼에 썰어 놓은 재료를 몽땅 넣어 줍니다. 계란 3개 (저는 특란으로 사...
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