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이웃님들 안녕하세요. 오늘도 꿈의 정원 한그루 인사드립니다. 저는 요리에 액젓을 거의 사용하지 않았어요. 냉동실에 항상 쟁여져 있는 새우젓이나 보쌈이나 순대를 먹을 때 곁들여 먹기 위해 어머님께 조금씩 받아 갖고 있는 정도예요. 가끔 배추 겉절이를 만들기 위해 액젓을 작은 병으로 하나 사두면 냉장고에 묵혔다가 유통기한이 지나 버린 게 한두 번이 아니었죠. 그러던 제가 요즘 멸치 액젓 맛에 푹~~ 아주 푹 빠졌어요. 오늘은 이웃님들께 멸치 액젓 소개해 드릴게요. 청정원 대나무 숙성 멸치 액젓 업소명 소재지 : 대상(주) 보관방법 : 사용 후에는 뚜껑을 꼭 닫아서 냉장고나 서늘한 곳에 보관 유통기한 제가 구매한 날부터 약 2년 정도로 꽤 긴 편입니다. 제가 멸치 액젓을 자꾸 들여다보게 된 계기는 백종원 님 국 레시피에 멸치 액젓이 들어가고 류수영 님 볶음밥 레시피에 멸치 액젓이 들어가길래 너무 궁금해서 구매해 봤어요. 국과 볶음밥에 멸치 액젓이라니? 결혼 20년 차로 식구들 밥만 20...


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