쑥갓나물 무침 쑥갓 요리 쑥 쑥갓 차이점

꿈의 정원 한그루입니다. 이웃님들은 쑥과 쑥갓이 다르다는 걸 알고 계셨나요? 저는 알고는 있었는데... 어설프게 알고 있었어요.ㅎㅎ 쑥 쑥갓 쑥 봄이 되면 길가, 공터, 밭두렁 등 양지바른 빈 곳에 무리 지어 자라나는 쑥은 떡을 만들거나 국을 끓여 먹기도 합니다. 잎 양면으로 털이 있고 뒷면에 보송한 흰색 털이 듬뿍~ 봄에 어머님께서 쑥 뜯어서 쑥버무리해 주시면 너무 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 쑥갓 쑥갓은 쑥과 다르게 털이 없어요. 쑥을 닮은 갓이란 뜻으로 나물, 무침 겉절이로 무쳐서 많이 먹습니다. 어머님께서 텃밭에 씨앗을 뿌려 쑥쑥 자라면 한봉지씩 보내주세요. 쑥갓나물 무침 쑥갓 (데친 후 약 180g) 꽃소금 약간 (쑥갓 데침용) 쪽파 적당량 또는 실파 대파 간 마늘 1작은술 멸치액젓 1작은술 또는 참치액젓,까나리액젓 등 맛소금 1/3작은술 참기름 ,깨 적당량 텃밭에서 자라면서 비도 맞고 저희 집에 온 쑥갓 상하거나 누런 잎이 없어서 다듬을 것 하나 없이 싱싱했지만 전체...

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