냉면육수 활용 오이미역냉국 만드는법 칼로리

꿈의 정원 한그루입니다. 아침저녁으로는 찬바람이 불어도 낮에는 많이 덥게 느껴집니다. 남편이 더워서 입맛도 없고 밥 먹기 힘이 든다 해서 오늘은 점심 메뉴로 남편을 위해 냉국을 만들었습니다. 냉면육수 활용 오이미역냉국 만드는법 4~5인분 건미역 10g (계량컵 기준 100ml) 오이 1개 양파 중짜리 1/4개 선택 청양고추 1개 선택 통깨 적당량 동치미맛 농축냉면육수 250ml 정수물 1,500ml 건미역은 찬물에 불려 주세요. 끓는 물에 식초 약 1/2큰술 정도 넣고 불려 놓은 미역을 약 1~2분간 삶아 줍니다. 식초에 삶아서 사용하면 냉국을 만들었을 때 미역에서 나는 비릿한 향을 없앨 수 있습니다. 찬물에 헹궈 물기를 짠 후 미역이 너무 길고 크다 싶으면 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 저는 자른 미역을 사용해서 그냥 사용했습니다. 오이는 0.5cm 두께로 채 썰어 주세요. 양파는 최대한 곱게 썰어 줍니다. 청양고추 또는 홍고추는 얇게 송송송 썰어 줍니다. 저는 농축되어 있...

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